HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。Philipponnat シャンパン キュヴェ1522。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。アルバロ・パラシオス ラ・バイシャーダ 2021。リリースされるのか、名前を変えるのか。【ジャンク？】Moët & Chandon ドン・ペリニヨン・ロゼ 1985。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。N*O様 大阪関西万博　イタリア館　フェラーリコラボスパークリング2025年EX。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。へ*し様 ★新品未開封★2本セット　アンリオ　ブリュット ロゼ NV（箱入り）。【セット販売】ヨイチノボリ2023& LOWBROW CRAFTメルロー2023。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。シャトー・ムートン・ロートシルト　1990 フランス　未開封ワイン。あおい。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。ケンダルジャクソン ビンテージワイン2本セット。ポール・ジャブレ・エネ エルミタージュ・ラ・シャペル 2016。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。GUTOGGAU THEODORA2023/EMMERAM2023グートオッガウ。【shushu266226】Experience 2021。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。KENZO ESTATE あさつゆ asatsuyu 2019。ダル ！ ローヌ　２本セット。ご覧いただきありがとうございます。